Descubre nuestra selección premium. Haz clic en las imágenes para ver múltiples ángulos en Cover Flow.
Descubre por qué nuestros cortes son reconocidos como los mejores de Sonora. Calidad, sabor y tradición en cada bocado.
Cortes USDA Prime seleccionados
Maduración perfecta de 21 días
Entrega rápida y refrigerada
Rib Eye Sonora, Es la estrella de la parrilla, el Rey de los cortes conocido en otras latitudes del continente como Bife de Chorizo el Rib Eye con sus bordes de grasa y marmoleo lo que le proporcionan un excelente sabor, suavidad y balance, Lo puedes parrillar en todo el rango de terminos dependiendo la preferencia del comenzal nuestras porciones vienen cortadas a 3/4 de pulgada con un peso de 280-380 gramos por pieza empacadas individualmente al vacio
El sirloin steak o solomillo es conocido por su textura tierna y su sabor intenso. Tiene una buena cantidad de vetas, lo que le da jugosidad y un sabor profundo y carnoso nuestra presentacion viene empacada en 3 o 4 coetes delgados por paquete al vacio con un peso de entre 980 gramos y 1.1 kilos Ideal para preparar a la parrilla o en Tacos, discadas recomendamos un termino de entre 3/4 y bien cocido dependiendo de la preferencia de los comenzales
Deliciosa Chistorra de Cerdo especiada y condimentada, un acompañamiento perfecto para tu parrillada
Rib Eye, Es la estrella de la parrilla, el Rey de los cortes conocido en otras latitudes del continente como Bife de Chorizo el Rib Eye con sus bordes de grasa y marmoleo lo que le proporcionan un excelente sabor, suavidad y balance, Lo puedes parrillar en todo el rango de terminos dependiendo la preferencia del comenzal nuestras porciones vienen cortadas a 3/4 de pulgada con un peso de 300-420 gramos por pieza empacadas individualmente al vacio
El New York, conocido por su ternura y sabor, proviene de la parte media del lomo de la res. Principalmente magro, animate a provarlo, viene empacado al vacio individualmente y cortado a 3/4 de Pulgada las porciones son de entre 280-320 gramos para asarlo a la parrilla al termino que lo prefieras la recomendacion es entre 1/2 y 3/4
T Bone, El corte T-bone, también conocido como filete T-bone, es un corte de carne de res muy popular que combina el filete y el New York, separados por un hueso en forma de "T". Es conocido por su sabor y textura jugosa, y es ideal para cocinar a la parrilla. Nuestras porciones vienen empacadas al vacio de manera individual y cortados a 1/2 pulgada dandonos un peso de entre 350-450 gramos por pieza